12 ประโยชน์ของสารสกัด มะระขี้นก ต้านเบาหวาน ป้องกันโรคมะเร็ง
มะระขี้นก ถ้าพูดถึงมะระทุกคนก็ต้องนึกถึงผักที่เป็นสีเขียว ผิวขรุขระ รสชาติขมเหมือนยา ยากที่จะรับประทานเหมือนพืชผักชนิดอื่น มีคำสุภาษิตไทยโบราณว่ากันไว้ว่า ”หวานเป็นลม ขมเป็นยา” เห็นจะเป็นจริงอย่างที่คนโบราณกล่าวไว้ เนื่องจากสรรพคุณของมะระขี้นกนี้ไม่ธรรมดาเอาเสียเลย วันนี้ วิณพา จะพาทุกคนไปดูประโยชน์ต่างๆ ของมะระขี้นกกันค่ะ
มะระขี้นกด้วยชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วว่าเป็นมะระสายพันธุ์หนึ่ง ซึ่งมะระนั้นจัดเป็นพืชล้มลุก ลักษณะเป็นเถาไม้เลื้อยขนาดเล็ก มีใบเดี่ยว ก้านใบยาว ผลของมะระขี้นกนั้นมีขนาดเล็กประมาณ 5 เซนติเมตร รูปร่างเป็นวงรี คล้ายกับลูกอเมริกันฟุตบอล ผลมีผิวขรุขระ มีรสขมเป็นเอกลักษณ์ ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อแก่จะเป็นสีเหลืองอมแดง
จัดเป็นผักผลไม้ที่มากไปด้วยสรรพคุณทางยา ในตอนนี้มะระขี้นกได้ถูกวิจัยและพัฒนาเพื่อค้นหาว่าคุณสมบัติในการรักษาหรือต้านอาการของโรคต่างๆ นั้นสามารถพัฒนาต่อไปเพื่อให้ใช้ประโยชน์ได้หลากหลายขึ้น
สรรพคุณอื่นๆของมะระขี้นก
- รักษาโรคผิวหนัง มีสรรพคุณรักษาโรคหิด ผดผื่นคันตามผิวหนัง
- ลดการอักเสบ ช่วยรักษาแผลบวมอักเสบ เป็นหนอง ฝีอักเสบ ช่วยสมานแผล
- บำรุงกำลัง เป็นยาบำรุงธาตุและบำรุงกำลัง ช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคให้กับร่างกาย
- แก้ร้อนใน มะระขี้นกเป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์เย็น จึงช่วยแก้ไข้ แก้ร้อนใน กระหายน้ำ
- แก้โรคกระเพาะ รักษาแผลในกระเพาะอาหาร แก้โรคบิด แก้อาการจุดเสียด แน่นท้อง
- ช่วยขับพยาธิ โดยใบสดนำไปตำคั้นเอาน้ำดื่ม หรือรับประทานเมล็ด 2-3 เมล็ด จะช่วยขับพยาธิตัวกลม
- ช่วยรักษาอาการปวดฟัน โดยใช้ใช้รากสดตำแล้วนำมาพอก
- มีสรรพคุณช่วยให้เจริญอาหาร มะระขี้นกมีสารที่มีรสขมจึงช่วยกระตุ้นน้ำย่อยให้หลั่งออกมา แก้อาการเบื่ออาหาร
- แก้อาการท้องผูก เป็นยาระบายได้ดี โรคกระเพาะอาหารและลำไส้ ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร
- บำรุงสายตา มีวิตามินเอและเบตาแคโรทีนจึงช่วยบำรุงและถนอมสายตา แก้อาการตาฟาง แก้อาการตาบอดตอนกลางคืนได้ดี
- ลดน้ำตาลในเลือด มีสารที่ชื่อว่า ชาแรนติน ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นการหลั่งอินซูลินจากตับอ่อน ช่วยเสริมการเผาผลาญน้ำตาล และยังชะลอการดูดซึมน้ำตาลบริเวณลำไส้เล็ก จึงรักษาโรคเบาหวานได้ดี
- ต้านมะเร็ง มะระขี้นกมีสารต้านไวรัสและสามารถฆ่าเซลล์มะเร็งสมอง มะเร็งตับอ่อน มะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งเต้านม
จากบทความนี้จะเห็นได้ว่า มะระขี้นก จัดว่าเป็นพืชผักผลไม้ที่สามารถช่วยดูแลร่างกายได้ในหลาย ๆ เรื่อง อีกทั้งยังเป็นพืชที่สามารถปลูกเองในบ้านได้ด้วยวิธีการที่ไม่ยุ่งยาก ดูแลรักษาง่าย ซึ่งนอกจากคุณค่าของมะระขี้นกในเรื่องสรรพคุณต่างๆ แล้ว มะระขี้นกยังนำไปทำอาหารไทยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ได้มากมายหลากหลายเมนูอีกด้วย จากเรื่องราวของมะระขี้นกที่ได้อธิบายในบทความนี้ คำว่า “ขมเป็นยา” คงจะเป็นคำพูดที่สะท้อนความเป็นมะระขี้นกได้อย่างสมบูรณ์แบบที่สุด….