Food safety culture วัฒนธรรมสุขอนามัยที่วิณพาใส่ใจ
หลายคนคงเคยได้ยินกันมาบ้างแล้วว่า Food Safety Culture คือ วัฒนธรรมความปลอดภัยในเรื่องของอาหาร ซึ่งแยกมาจากคำว่า Food Safety กับ Culture Food Safety คือ การผลิตอาหารให้มีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค เป็นการจัดการในเรื่องของสภาวะแวดล้อมในการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ ปฏิบัติงานให้ถูกสุขลักษณะ สภาวะแวดล้อมถูกต้อง เพื่อป้องกันอันตรายไปสู่ตัวสินค้าเป็นหลัก ส่วน Culture คือ วัฒนธรรมที่ทำสืบเนื่องกันมาด้วยทัศนคติ ความเชื่อ ค่านิยมเดียวกัน ทำสืบเนื่องกันจนกลายเป็นพฤติกรรมขององค์กร