ป้ายกำกับ: โทษจาก ถั่วเหลือง

ถั่วเหลือง หรือ โปรตีนจากถั่วเหลือง ถือเป็นธัญพืชที่ขึ้นชื่อมานานว่าสรรพคุณดีเลิศ จนได้ขนานนามว่า “ราชาแห่งถั่ว” ตามประวัติศาสตร์แล้วถั่วเหลืองมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนทางตอนกลางหรือทางเหนือ ซึ่งชาวจีนได้รู้จักการใช้ประโยชน์จากถั่วเหลือง และมีการปลูกถั่วเหลืองมายาวนานมากกว่า 4,700 ปีแล้ว ซึ่งประโยชน์ของถั่วเหลืองมีมากมายหลายประการและยังถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ อย่างแพร่หลาย